فوت و فن های درست کردن زیتون پرورده
زیتون پرورده با عطر گردو، سبزیهای محلی و طعم ترش و ملس رب انار، یکی از خوشمزهترین چاشنیهای سفره ایرانی است. اگر دوست دارید طرز تهیه زیتون پرورده با همه نکاتش را یاد بگیرید با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای تهیه زیتون پرورده
گردوی آسیاب شده ۱۵۰ گرم
رب انار ترش یا ملس ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
آب انار نصف پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
گلپر ۱ قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
چوچاق خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
نعنا خشک یا تازه ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه زیتون پرورده خانگی
در مرحله بعد، گردوی آسیاب شده را به زیتونها اضافه کنید. بهتر است گردو بافتی نسبتاً ریز داشته باشد، اما کاملاً به شکل پودر درنیاید تا هنگام خوردن، طعم و بافت آن احساس شود. حالا رب انار، آب انار، روغن زیتون و گلپر را به مواد اضافه کنید. ترکیب را به آرامی هم بزنید تا رب انار و گردو به خوبی با زیتونها مخلوط شوند. در ادامه، چوچاق، گشنیز و نعنا را اضافه کنید و مواد را مجدداً هم بزنید تا سبزیهای معطر در تمام قسمتهای زیتون پرورده پخش شوند.
در صورت تمایل میتوانید مقداری سس مایونز نیز به ترکیب اضافه کنید. سس را به آرامی با سایر مواد مخلوط کنید تا بافتی نرمتر و کرمیتر ایجاد شود. در پایان، طعم زیتون پرورده را بچشید و در صورت نیاز مقداری نمک، رب انار یا گلپر به آن اضافه کنید. سس مایونز بافتی لطیف تر و کرمی تر به زیتون پرورده می دهد.
پس از آماده شدن، زیتون پرورده را داخل ظرف شیشهای تمیز و دربسته بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شود. این چاشنی پس از استراحت، عطر و طعم بهتری پیدا میکند.

فوت و فنهای خوشمزهتر شدن زیتون پرورده
انتخاب رب انار مناسب: برای تهیه زیتون پرورده ترش، از رب انار ترش استفاده کنید و اگر طعم ملس را ترجیح میدهید، رب انار ملس را انتخاب کنید.
زیاده روی نکردن در سبزیها: چوچاق عطر بسیار قوی دارد و استفاده بیش از اندازه از آن ممکن است طعم سایر مواد را تحت تأثیر قرار دهد.
استفاده از گلپر: گلپر یکی از طعم دهندههای اصلی زیتون پرورده است و عطر خاصی به آن میدهد؛ البته بهتر است مقدار آن متعادل باشد.
اضافه کردن تدریجی آب انار: آب انار را کم کم اضافه کنید تا زیتون پرورده بیش از اندازه رقیق نشود.
استراحت در یخچال: بهتر است زیتون پرورده بلافاصله پس از آماده شدن سرو نشود. چند ساعت استراحت در یخچال به ترکیب بهتر طعمها کمک میکند.

روش صحیح نگهداری زیتون پرورده
در ظرف را محکم ببندید و آن را بلافاصله داخل یخچال قرار دهید.
برای برداشتن زیتون پرورده همیشه از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید.
از قرار دادن طولانی مدت ظرف در دمای محیط خودداری کنید.
در صورت در دسترس نبودن چوچاق، میتوان از ترکیب نعنا، پونه، مرزه و گشنیز استفاده کرد تا عطر سبزیهای معطر در زیتون پرورده حفظ شود.
نشانه های شریک عاطفی عصبی؛ چجوری تشخیص بدیم که نرمال نیست و اصلاحش کنیم
اگر دلت میخواد بدونی اخلاق پارتنرت جزو عصبی ها به حساب میاد یا معمولیه، پس حتما با این مطلب همراه باش،
برای خانه تازه عروس چی ببریم؟ / با این کادو تا آخر عمر، شما محبوب قلبش میشوید
در این مطلب درمورد این که چه کادویی برای خانه تازه عروس ببرید صحبت کردیم که براتون جالب خواهد بود.
تا این نکات را بررسی نکردید، میوه نخرید! راهنمای انتخاب میوههای شیرین، آبدار و خوشمزه
در ادامه، روش تشخیص چند میوه پرمصرف را به شما آموزش میدهیم تا دفعه بعد که به میوهفروشی رفتید، انتخاب دقیقتر و هوشمندانهتری داشته باشید.
نحوه ی محو کردن خط لبخند در خانه و با این روغن؛ فریب استفاده از یخ را باور نکنید
در این مطلب چندتا روش که با کمکشون میتونید خط لبخندتون رو محو کنید رو بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.
برگشت سفیدی پوستی که در تابستان آفتاب سوخته شده؛ بهتر از این روش ها وجود ندارد!
اگر دلت میخواد رنگ پوستت که تو تابستون حسابی آفتاب سوخته شده برگرده، پس حتما با این مطلب همراه باش.
چطور مثل مدل های آنلاین شاپ ها جذاب و خوش استایل لباس بپوشیم؟ / نکات استایلینگ + مثال
اگر دلت میخواد یه تیپ توپ، مثل مدل های آنلاین شاپی داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
بهترین حجم دهنده های لب خارجی که اثر فوری و آنی دارند؛ بدون سوزش و دردسرهای تزریق ژل
در این مطلب چندتا از بهترین حجم دهنده های لب رو بهتون معرفی کردیم که تاثیر فوق العاده ای دارن.
نمونه های پر ذوق از طراحی لاک ناخن برجسته و سه بعدی؛ مناسب فرم مربعی و بادامی سر تیز
اگر دلت میخواد با طراحی های لاک ناخن برجسته آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
انواع و اقسام مدل میکاپ عربی عروس؛ مدرن ترین تکنیک ها با بهترین رنگ جزئیات آرایش
اگر دلت میخواد واسه عروسیت یه میکاپ مدرن عربی داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
در مان گیاهی جوش های باسن؛ این روش فشیال هم هست رنگ پوستتان روشن تر میشود
در این مطلب چندتا روش خانگی و طبیعی برای از بین بردن جوش های باسن بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.
بهترین شامپوهای ایرانی از نظر خانم ها برای موهای رنگ شده و آسیب دیده
در این مطلب چند تا از بهترین شامپوهای ایرانی رو برای موهای رنگ شده و آسیب دیده بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.
سه مدل ایده آل کرم پودر برای عاشقان فول کاور و پوست یکدست + نحوه پوشاندن کامل لک ها
اگر دلت میخواد یه صورت فول کاور با ماندگاری بالای سی ساعت داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
کاربردی ترین شوینده های مخصوص کاغذ دیواری؛ مناسب جنس های مختلف و نظافت کاملش
اگر دلت میخواد کاغذ دیواری خونت رو تمیز کنی اما نمیدونی چطور، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با شوینده های مخصوص کاغذ دیواری آشنا بشی.
روش های از بین بردن شپش گیاه از روی ساقه و برگاش؛ بازگشت سلامتی و خوشگلی گیاهان آپارتمانی
اگر دلت میخواد شپشی که روی گیاهت نشسته رو به کل از بین ببری، پس حتما با این مطلب همراه باش.
ساخت ۴ کاردستی با دکمههای رنگی؛ ایده کاربردی برای خانه و مدارس
در ادامه چهار ایده جذاب و خلاقانه را آموزش میدهیم تا بتوانید با دکمههای رنگی قدیمی خود وسایلی زیبا و منحصربهفرد درست کنید.
بازسازی سینی قدیمی؛ از یک وسیله بلااستفاده تا یک سینی شیک و خاص
ما در شایانیوز همیشه تلاش کردهایم ایدههای جذاب و کاربردی برای زیباسازی خانه و ساخت وسایل دکوراتیو را به شما آموزش دهیم.
آموزش الگوی هودی در ۴ سایزM، L، XL و 2XL
در ادامه الگوی هودی در ۴ سایز مدیوم، لارج، ایکس لارج و دو ایکس لارج را آموزش ببینید
چجوری لباس سفیدی که داخل لباسشویی رنگ گرفته رو به حالت اولش برگردونیم؟ به راحتی آب خوردن
اگر دلت میخواد لباس سفیدت که انداختی لباسشویی و رنگ عوض کرده رو به زیبایی و رنگ اولیهاش برگردونی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
انواع و اقسام لوستر سه تایی فانتزی سبک اما تجملاتی و شیک مناسب خانه های 110 متری؛ 7 مدل زیبا
اگر دلت میخواد یه لوستر سبک اما شیک داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با نمونه هایی لوستر سه تایی فانتزی آشنا بشی.
مدل به مدل جزیره منحنی با ایده های مدرن؛ ترکیبی از زیبایی، خلاقیت و کارایی در طراحی آشپزخانه
اگر دلت میخواد با مدرن ترین سبک و مدل های جزیره منحنی آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
چند ایده برای چیدمان مبل رو به روی تلویزیون در خانه 150 متری؛ ایجاد فضایی دلباز و زیبا
اگر دلت میخواد بدونی چطور میشه مبلمان رو جلوی تلویزیون چیدمان کرد، پس حتما با این مطلب همراه باشید.
ایده های کاربردی چیدمان کشو آشپزخانه برای لوازم ریز؛ نظم و ترتیب صحیح و جستجو راحت
اگر دلت میخواد کشوهای آشپزخونه حسابی تمیز و مرتب بشن، پس حتما با این مطلب همراه باش.
انواع و اقسام مدل کاغذ دیواری کلاسیک؛ نمایی باشکوه که حس راحتی و ایرانی بودن رو القا میکنه
اگر دلت میخواد با انواع مدل های کاغذدیواری سبک کلاسیک آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
قشنگترین ایده ها مناسب ست کردن مبل و پرده پذیرایی؛ ایجاد هارمونی رنگ و هماهنگی مدل
اگر دلت میخواد بهترین دکوراسیون پذیرایی رو داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با هم ست کردن مبل و پرده رو بررسی کنیم.