چند رسانه ای
کد خبر:۵۰۱۳۰۴
۱۴/آبان/۱۴۰۵
۱۲:۵۴:۱۰

ترشی انار و لبو با رنگ قرمز جذاب و طعمی متفاوت

ترشی انار و لبو

ترشی انار و لبو با رنگ قرمز چشم‌نواز، عطر چوچاق و طعم متعادل ترش و شیرین، انتخابی جذاب برای همراهی با انواع غذاهای ایرانی است و می‌تواند تنوع دلچسبی به سفره‌های پاییزی و زمستانی ببخشد.

شایانیوز-
ترشی انار و لبو ترشی‌ خوش‌ رنگ و متفاوتی است که با ترکیب طعم ترش انار، شیرینی ملایم لبو و عطر سبزی‌های معطر تهیه می‌شود. رنگ قرمز و جذاب این ترشی در کنار طعم خاص آن، جلوه زیبایی به سفره می‌بخشد. برای تهیه این ترشی به مواد اولیه ساده‌ای نیاز دارید و با رعایت چند نکته می‌توانید یک ترشی خوش‌ عطر و خوش‌ طعم آماده کنید. اگر دوست دارید طرز تهیه این ترشی خوشمزه را یاد بگیرید با ما همراه باشید.

مواد اولیه ترشی انار و لبو

انار دانه شده ۲ پیمانه
لبو ۳ عدد متوسط
آب لبو نصف پیمانه
سرکه قرمز ۲ پیمانه
سبزی چوچاق خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۴ حبه
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
گلپر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
نبات یک تکه کوچک (اختیاری)
ترشی انار و لبو

طرز تهیه ترشی انار و لبو

مرحله اول: پختن لبوها

ابتدا لبوها را به‌ خوبی بشویید و همراه با مقداری آب داخل قابلمه قرار دهید. اجازه دهید روی حرارت متوسط بپزد تا کاملاً نرم شود. بهتر است لبوها بیش از اندازه له نشود تا هنگام خرد کردن شکل خود را حفظ کنند. پس از پخت، اجازه دهید کمی خنک شوند و سپس پوست آن‌ها را بگیرید.
پختن لبو

مرحله دوم: خرد کردن لبوها

لبوهای پخته‌ شده را به شکل دلخواه خرد کنید. می‌توانید آن‌ها را به صورت مکعبی، نگینی یا ورقه‌های کوچک برش دهید. اندازه قطعات بهتر است تقریباً یکسان باشد تا ترشی ظاهر زیباتری پیدا کند.
خرد کردن لبو

مرحله سوم؛ آماده کردن انار و سیر

انارها را دانه کنید و قسمت‌های سفید و تلخ میان دانه‌ها را جدا کنید. سپس حبه‌های سیر را پوست بگیرید و با رنده ریز خرد یا له کنید. سیر له‌ شده عطر بیشتری به ترشی می‌دهد و طعم آن را دلچسب‌تر می‌کند.
دان کردن انار

مرحله چهارم؛ ترکیب مواد اولیه

در یک ظرف مناسب، دانه‌های انار، لبوهای خرد شده، سیر له‌ شده و سبزی چوچاق خرد شده را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس گلپر، فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید و مواد را به‌ آرامی هم بزنید تا چاشنی‌ها به‌ خوبی در تمام ترکیب پخش شوند.
ترشی انار و لبو

مرحله پنجم؛ اضافه کردن سرکه و آب لبو

سرکه قرمز را با آب لبو مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. استفاده از آب لبو باعث می‌شود رنگ ترشی قرمزتر و جذاب‌تر شود. مقدار مایع باید به اندازه‌ای باشد که تمام مواد داخل شیشه را بپوشاند.
ترشی انار و لبو

مرحله ششم؛ ریختن ترشی داخل شیشه

یک شیشه تمیز و کاملاً خشک انتخاب کنید و ترکیب آماده‌ شده را داخل آن بریزید. مواد را به‌ آرامی فشار دهید تا فضای خالی زیادی میان آن‌ها باقی نماند. در صورت تمایل می‌توانید یک تکه کوچک نبات نیز روی مواد قرار دهید تا شیرینی ملایمی به ترشی اضافه کند. سپس مخلوط سرکه و آب لبو را روی مواد بریزید تا کاملاً پوشانده شوند.
ترشی انار و لبو

مرحله هفتم؛ نگهداری و آماده شدن ترشی

در شیشه را محکم ببندید و آن را در یخچال قرار دهید. این ترشی از نظر طعم اولیه پس از حدود یک روز قابل استفاده است، اما برای ترکیب بهتر مزه‌ها، بهتر است چند روز در یخچال باقی بماند.
ترشی انار و لبو

فوت‌ و فن تهیه ترشی انار و لبو

سرکه قرمز انتخاب مناسبی برای حفظ رنگ و هماهنگی طعم مواد است.
اگر سبزی چوچاق در دسترس ندارید، می‌توانید از نعناع خشک یا سبزی‌های معطر مخصوص ترشی استفاده کنید.
برای جلوگیری از کپک زدن، شیشه ترشی باید کاملاً تمیز و خشک باشد.
تمام مواد باید زیر سطح سرکه قرار بگیرند تا از تماس آن‌ها با هوا جلوگیری شود.
برای برداشتن ترشی از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید و شیشه را همیشه در یخچال نگهداری کنید.
اگر طعم ترشی را شیرین‌تر می‌پسندید، می‌توانید مقدار کمی نبات به آن اضافه کنید؛ البته استفاده از نبات کاملاً اختیاری است.
این ترشی را حتماً در یخچال نگهداری کنید. 
پیشنهادات ویژه

نشانه های شریک عاطفی عصبی؛ چجوری تشخیص بدیم که نرمال نیست و اصلاحش کنیم

اگر دلت میخواد بدونی اخلاق پارتنرت جزو عصبی ها به حساب میاد یا معمولیه، پس حتما با این مطلب همراه باش،

برای خانه تازه عروس چی ببریم؟ / با این کادو تا آخر عمر، شما محبوب قلبش میشوید

در این مطلب درمورد این که چه کادویی برای خانه تازه عروس ببرید صحبت کردیم که براتون جالب خواهد بود.

تا این نکات را بررسی نکردید، میوه نخرید! راهنمای انتخاب میوه‌های شیرین، آبدار و خوشمزه

در ادامه، روش تشخیص چند میوه پرمصرف را به شما آموزش می‌دهیم تا دفعه بعد که به میوه‌فروشی رفتید، انتخاب دقیق‌تر و هوشمندانه‌تری داشته باشید.

دانش آراستگی

نحوه ی محو کردن خط لبخند در خانه و با این روغن؛ فریب استفاده از یخ را باور نکنید

در این مطلب چندتا روش که با کمکشون میتونید خط لبخندتون رو محو کنید رو بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.

برگشت سفیدی پوستی که در تابستان آفتاب سوخته شده؛ بهتر از این روش ها وجود ندارد!

اگر دلت میخواد رنگ پوستت که تو تابستون حسابی آفتاب سوخته شده برگرده، پس حتما با این مطلب همراه باش.

چطور مثل مدل های آنلاین شاپ ها جذاب و خوش استایل لباس بپوشیم؟ / نکات استایلینگ + مثال

اگر دلت میخواد یه تیپ توپ، مثل مدل های آنلاین شاپی داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

بهترین حجم دهنده های لب خارجی که اثر فوری و آنی دارند؛ بدون سوزش و دردسرهای تزریق ژل

در این مطلب چندتا از بهترین حجم دهنده های لب رو بهتون معرفی کردیم که تاثیر فوق العاده ای دارن.

نمونه های پر ذوق از طراحی لاک ناخن برجسته و سه بعدی؛ مناسب فرم مربعی و بادامی سر تیز

اگر دلت میخواد با طراحی های لاک ناخن برجسته آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

انواع و اقسام مدل میکاپ عربی عروس؛ مدرن ترین تکنیک ها با بهترین رنگ جزئیات آرایش

اگر دلت میخواد واسه عروسیت یه میکاپ مدرن عربی داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

در مان گیاهی جوش های باسن؛ این روش فشیال هم هست رنگ پوستتان روشن تر میشود

در این مطلب چندتا روش خانگی و طبیعی برای از بین بردن جوش های باسن بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.

بهترین شامپوهای ایرانی از نظر خانم ها برای موهای رنگ شده و آسیب دیده

در این مطلب چند تا از بهترین شامپوهای ایرانی رو برای موهای رنگ شده و آسیب دیده بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.

سه مدل ایده آل کرم پودر برای عاشقان فول کاور و پوست یکدست + نحوه پوشاندن کامل لک ها

اگر دلت میخواد یه صورت فول کاور با ماندگاری بالای سی ساعت داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

خانه داری

کاربردی ترین شوینده های مخصوص کاغذ دیواری؛ مناسب جنس های مختلف و نظافت کاملش

اگر دلت میخواد کاغذ دیواری خونت رو تمیز کنی اما نمیدونی چطور، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با شوینده های مخصوص کاغذ دیواری آشنا بشی.

روش های از بین بردن شپش گیاه از روی ساقه و برگاش؛ بازگشت سلامتی و خوشگلی گیاهان آپارتمانی

اگر دلت میخواد شپشی که روی گیاهت نشسته رو به کل از بین ببری، پس حتما با این مطلب همراه باش.

ساخت ۴ کاردستی با دکمه‌های رنگی؛ ایده‌ کاربردی برای خانه و مدارس

در ادامه چهار ایده جذاب و خلاقانه را آموزش می‌دهیم تا بتوانید با دکمه‌های رنگی قدیمی خود وسایلی زیبا و منحصربه‌فرد درست کنید.

بازسازی سینی قدیمی؛ از یک وسیله بلااستفاده تا یک سینی شیک و خاص

ما در شایانیوز همیشه تلاش کرده‌ایم ایده‌های جذاب و کاربردی برای زیباسازی خانه و ساخت وسایل دکوراتیو را به شما آموزش دهیم.

آموزش الگوی هودی در ۴ سایزM، L، XL و 2XL

در ادامه الگوی هودی در ۴ سایز مدیوم، لارج، ایکس لارج و دو ایکس لارج را آموزش ببینید

چجوری لباس سفیدی که داخل لباسشویی رنگ گرفته رو به حالت اولش برگردونیم؟ به راحتی آب خوردن

اگر دلت میخواد لباس سفیدت که انداختی لباسشویی و رنگ عوض کرده رو به زیبایی و رنگ اولیه‌اش برگردونی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

دیدگاه تان را بنویسید
دکوراسیون
انواع و اقسام لوستر سه تایی فانتزی سبک اما تجملاتی و شیک مناسب خانه های 110 متری؛ 7 مدل زیبا

انواع و اقسام لوستر سه تایی فانتزی سبک اما تجملاتی و شیک مناسب خانه های 110 متری؛ 7 مدل زیبا

اگر دلت میخواد یه لوستر سبک اما شیک داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با نمونه هایی لوستر سه تایی فانتزی آشنا بشی.

مدل به مدل جزیره منحنی با ایده های مدرن؛ ترکیبی از زیبایی، خلاقیت و کارایی در طراحی آشپزخانه

مدل به مدل جزیره منحنی با ایده های مدرن؛ ترکیبی از زیبایی، خلاقیت و کارایی در طراحی آشپزخانه

اگر دلت میخواد با مدرن ترین سبک و مدل های جزیره منحنی آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

چند ایده برای چیدمان مبل رو به روی تلویزیون در خانه 150 متری؛ ایجاد فضایی دلباز و زیبا

چند ایده برای چیدمان مبل رو به روی تلویزیون در خانه 150 متری؛ ایجاد فضایی دلباز و زیبا

اگر دلت میخواد بدونی چطور میشه مبلمان رو جلوی تلویزیون چیدمان کرد، پس حتما با این مطلب همراه باشید.

ایده های کاربردی چیدمان کشو آشپزخانه برای لوازم ریز؛ نظم و ترتیب صحیح و جستجو راحت

ایده های کاربردی چیدمان کشو آشپزخانه برای لوازم ریز؛ نظم و ترتیب صحیح و جستجو راحت

اگر دلت میخواد کشوهای آشپزخونه حسابی تمیز و مرتب بشن، پس حتما با این مطلب همراه باش.

انواع و اقسام مدل کاغذ دیواری کلاسیک؛ نمایی باشکوه که حس راحتی و ایرانی بودن رو القا میکنه

انواع و اقسام مدل کاغذ دیواری کلاسیک؛ نمایی باشکوه که حس راحتی و ایرانی بودن رو القا میکنه

اگر دلت میخواد با انواع مدل های کاغذدیواری سبک کلاسیک آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

قشنگترین ایده ها مناسب ست کردن مبل و پرده پذیرایی؛ ایجاد هارمونی رنگ و هماهنگی مدل

قشنگترین ایده ها مناسب ست کردن مبل و پرده پذیرایی؛ ایجاد هارمونی رنگ و هماهنگی مدل

اگر دلت میخواد بهترین دکوراسیون پذیرایی رو داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با هم ست کردن مبل و پرده رو بررسی کنیم.